本报讯 （记者 毛华敏 □ 李刚）学校食品安全一直是全社会关注的焦点，也是市场监管部门工作的重点。日前，记者从浙江省湖州市市场监管局了解到，该市通过出台《学校食品安全管理规范》（以下简称《规范》）市级地方标准借此实现闭环管理。
据了解，湖州市此次出台的《规范》涵盖11个主项和33个子项，由长兴县市场监管局为主起草、安吉县市场监管局配合，历经实地调研、专题商议、意见征集、反复论证后最终得以出台。《规范》囊括了学校食品安全管理的方方面面，分别从学校、学校食堂、校内食品经营点、学校食堂配送、学校水质管理、学校周边等方面入手，逐一规定主体职责，从学校的组织建设、学校食堂的准入要求、校内食品经营点的人员要求、学校食堂配送的配送要求、水质管理的水质管理档案、学校周边的综合治理6个方面加以规范，确保主体落实、责任明确。
自2018年启动“食安校园”建设以来，湖州市市场监管局牵头该市相关部门按照“责任明晰、标准管理、风险可控、创新治理、师生满意”要求，以有效的举措和具体工作指标，压实学校主体责任，破解社会高度敏感的“揪心事”。目前，该市的陪餐制覆盖率、监督检查覆盖率、监督抽检覆盖率、风险隐患清除率均达到100，500人以上A级食堂达到75.6，学生食安知晓率达98.58。
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